
Шведские ученые установили, что среди мужчин, которые употребляли сравнительно большое количество нездоровой пищи, и не употребляли достаточное количество полезной пищи, риск смертности в течении 7 лет был выше, чем у тех, в диете которых преобладала здоровая и полезная пища.
Алисия Фолк с коллегами из Каролинского института в Стокгольме проанализировали данные 40837 мужчин, у которых не был диагностирован рак во время составления анкет - в период с 1997 по 1998-й год. Анкета состояла из 36 рекомендованных продуктов, включая 13 видов овощей, 6 фруктов, 7 зерновых продуктов, 5 видов рыбы и морепродуктов, 3 молочных продукта с низким содержанием жира, орехи и оливковое масло, а также 16 не рекомендованных продуктов, в том числе: 3 - из красного мяса, 5 мясных полуфабрикатов, 3 молочных продукта с высоким содержанием жира, белый хлеб, сладости, жареный картофель, майонез и мороженное. С 1998 по 2005-й годы 4501 участник исследования умерли, включая 1394 смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и 759 - от рака, который обнаружили между 1998 и 2003-м годами. Мужчины, которые употребляли 28 или более рекомендованных продуктов хотя бы 1-3 раза в месяц, имели на 19 процентов меньше риск смертности от различных заболеваний в течении данного периода, и на 29 процентов меньше риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми кто употреблял мало продуктов с рекомендованной корзины. Когда было проанализировано употребление не рекомендованных продуктов, те, кто сообщил об употреблении пяти или более таких продуктов 3 раза в неделю или чаще, имели на 21 процент выше риск смертности от различных заболеваний, и на 27 процентов выше риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний...
Зараз коментують
Всі