Блог Царев

Состав:

600 г хорошей говяжьей вырезки, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 яйцо, 1 желток, 2 банана, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки сливок, 1 неполная ст. ложка муки, перец и соль, панировочные сухари, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 щепотка сахара.

Приготовление:

Мясо нарезать на довольно тонкие ломти и отбить молотком.

На

сковороду положить 1 столовую ложку сливочного масла и зажарить

бифштексы с обеих сторон в течение 6-8 минут. Бананы разрезать вдоль на...

Состав:

Яблоки кислые 50, изюм 15, помидоры 20, сахар 40, имбирь, гвоздика, перец душистый, горчица готовая, соль.

Приготовление:

Яблоки

очищают от кожицы, нарезают ломтиками и тушат на слабом огне, подлив в

кастрюлю немного воды. Лук и изюм мелко рубят, с ошпаренных помидоров

снимают кожицу. Кладут все в кастрюлю с

яблоками, всыпают измельченные специи, сахар и тушат на слабом огне 1 час. Охлажденную пасту подают к холодному мясу.

Состав:

Ветчина 50, помидоры 70, огурцы 70, яблоки 70, сельдерей (корень) 70, сок апельсиновый 20, майонез 50, салат 15.

Приготовление:

Тонкие

куски ветчины сворачивают трубочками. Нарезанные кубиками свежие

огурцы, яблоки и отварной корень сельдерея поливают апельсиновым соком,

размешивают, укладывают горкой на блюдо,

раскладывают бордюром ветчинные трубочки, четвертушки помидоров, листочки салата и поливают майонезом.

Состав:

Вырезка 250;

для фарша:

масло сливочное 20, грибы свежие 60, зелень петрушки 3, сухари толченые 10, цедра лимона 3, яйцо 1/2 шт., соль, перец, паприка.

Приготовление:

Крупно

нарезанные грибы жарят 5 минут в сливочном масле. Сухари, петрушку,

цедру лимона и взбитое яйцо перемешивают и выливают на сковороду.

Заправляют массу солью, черным молотым перцем и

паприкой и хорошо

вымешивают. Кусок вырезки надрезают по длине, закладывают в надрез...

Состав:

3 стакана томатного сока, 2 неполные чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, 1 чайная ложка тертого лука, соль, перец, 2 стебелька свежей мяты.

Приготовление:

Томатный

сок смешать по вкусу с прочими продуктами. Стебельки мяты настоять в

томатном соке в течение 1-2 часов. Затем удалить их и поставить

коктейль на холод.

Состав:

8 тонких ломтиков ветчины, 4 помидора, по одному стакану порезаных кубиками огурцов, яблок и сельдерея, 2 столовые ложки сока апельсина, 2-3 листа салата, майонез.

Приготовление:

Каждый

ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы, яблоки и сельдерей

перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить

кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и

рулетами из ломтиков ветчины Обильно полить майонезом.

Кашель — вещь чрезвычайно неприятная.

Он мешает спать (и не только вам), мешает работать, привлекает

нежелательное внимание на занятиях и собраниях. Кашель в некотором

отношении хуже чиханья. И когда простое сопение переходит в

изматывающий, сотрясающий, раздирающий горло кашель с обильной

мокротой, следует срочно что-то предпринять.

Успокойте горло

При условии, что врач исключит астму,

инфекционное заболевание легких или другую серьезную патологию, вы...

К цитрусовым относятся грейпфруты,

кумкваты, лимоны, лаймы и танжерины. Хотя большинство цитрусовых имеют

оранжевый либо желтый цвет, у каждого вида свой особый оттенок, у

каждого свой уникальный вкусовой аромат: от сладкого до "вырви глаз".

Зимне-весенние месяцы всегда являлись временем безраздельного

властвования полигиповитаминоза. Резко возрастающая утомляемость,

повышенная раздражительность, падение сопротивляемости инфекциям и

другие негативные метаморфозы, ежегодно претерпеваемые организмом в эту...

Весенний заряд бодрости от витаминов

может быть опасен. Врачи утверждают, что любое химическое вещество

полезно только в случае, если оно употребляется в допустимом количестве.

Многочисленные отравления, опасные

проявления гипервитаминозов, гормональные сотрясения послужили точкой

отсчета для масштабных исследований.

Препараты, содержащие десятки

активных компонентов, приводят к возбуждающему взрыву иммунной системы,

меняют активность печени, почек, надпочечников и влияют на гормональный...

Ожоги могут быть вызваны сухим жаром

(огонь), влажным жаром (пар или горячие жидкости), электрическим током,

а также едкими химическими веществами.

Оказывая помощь при ожоге, прежде

всего устраните его причину (например, погасите пламя). Пораженное

место следует как можно быстрее охладить, поместив в холодную воду или

под струю холодной воды не менее чем на 10 минут. Никогда не наносите

на ожоги мазей или кремов и не вскрывайте пузыри, образовавшиеся на...

Ангина (острый тонзиллит) - острое инфекционное заболевание, возбудителем которого, в большинстве случаев, является стрептококк. Источниками инфекции при ангине являются больные различными формами острых стрептококковых заболеваний и "здоровые" носители стрептококков.

Наибольшее эпидемиологическое значение имеют больные с локализацией

микробного очага в области верхних дыхательных путей (ангина, скарлатина).

Воротами инфекции и основным очагом размножения возбудителя служат миндалины. Из очага стрептококк...

Наступили жаркие дни, солнце

безжалостно смотрит Вам в след, подмигивая игривыми лучами. Так

получилось, что Вы целый день провели на улице. К вечеру у Вас

поднялась температура, появилась сильная головная боль, тошнота, рвота.

Возможно это солнечный удар, который

обусловлен интенсивным и длительным действием прямых солнечных лучей.

Солнечный удар обычно поражает людей, работающих в полевых условиях с

непокрытой головой, при злоупотреблении солнечными ваннами на пляжах,...

Несмотря на безобидное название, это

заболевание чрезвычайно коварно и доставляет немало неприятностей

женщинам всех возрастов. Кажется, что ужасный зуд и противные выделения

никогда не пройдут. Молочница становится злейшим врагом, на борьбу

с которым направлены все силы и денежные средства. Но перед тем, как

начать очередную схватку с «молочным» противником, важно кое-что знать.

Что эффективнее: свечи или таблетки?

Молочница считается настоящим бичом...

В настоящее время во всех

странах мира отмечен рост числа заболеваний, передающихся половым

путём. Среди возбудителей таких заболеваний одно из первых мест

занимают хламидии. Актуальность хламидийной инфекции исключительно

велика. В настоящее время с хламидиями связывают более 20 видов

заболеваний. В акушерско-гинекологической практике большое значение

имеют различные воспалительные заболевания хламидийного происхождения.

Определённую роль хламидии играют в невынашивании беременности,...

В последнее время вирусные поражения кожи, в частности, герпетические, встречаются всё чаще.

Простой

герпес - вирусное заболевание, характеризующееся высыпанием на

слизистых оболочках и коже сгруппированных пузырьков на

отёчно-гиперемированном фоне. Вирусная природа этого заболевания была

доказана в 1912 году Грютером и Левенштейном после серии опытов, в

которых они получили герпетический кератит у кроликов при нанесении на

скарифицированную роговицу животных содержимого пузырьков, полученного...