Блог Оксана Капинос

Пирожное «Картошка» из печенья – альтернатива классическому рецепту пирожного «Картошка», сделанного из остатков, либо же из специально для этого пирожного испеченного бисквита. «Картошка» по этому рецепту готовится без выпечки, из песочного печенья. Пропитывается печенье сгущенкой и растопленным сливочным маслом. Для вкуса можно также добавить немного коньяка.

Ингредиенты:

Печенье песочное: 300 г

Какао порошок: 2 ст. ложки ( с горкой)...

Нежный, легкий и очень вкусный салат «Дамский каприз» придется по вкусу всем любителям консервированного ананаса в салатах, в особенности в сочетании с диетическим мясом филе курицы. По мимо ананасов и отварной курицы , в этот нежный салат также входят яйца, сыр и грецкие орехи. Особенно выгодно этот салат смотрится в порционных шотах. Таким салатов можно украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

Ананас консервированный: 400 г

Грецкий орех: 80 г

Куриное филе: 500 г...

Творожный торфяной торт достоин праздничного стола. Он получается очень вкусным. К такому торту никто не останется равнодушным. Особенно он полюбится хозяйкам, ведь рецепт приготовления очень прост – минимум мороки и времени. А в результате только похвалы и удивления со стороны родных и близких. Единственное, торту следует дать как можно лучше остыть и настояться в холодильнике.

Ингредиенты:

Какао порошок: 4 ст. ложки

Крахмал картофельный: 3 ст. ложки

Мука пшеничная: 400 г...

Простой рецепт свиных ребрышек в духовке на скорую руку. Такие ребрышки можно приготовить как дома, так и на природе. Они прекрасно подойдут, как основное блюдо к ужину. Так и в качестве закуски к пиву. В маринад можно добавить столовую ложку соевого соуса, это даст более золотистый и оттенок румяным ребрышкам.

Ингредиенты:

Свиные ребра: 800 г

Кетчуп: 4 ст. ложки

Горчица в зернах французская: 1,5 ч. ложки

Горчица: 1,5 ч. ложки

Соль: (по вкусу)

Перец черный молотый: (по вкусу)...

Простой рецепт свиных ребрышек в духовке на скорую руку. Такие ребрышки можно приготовить как дома, так и на природе. Они прекрасно подойдут, как основное блюдо к ужину. Так и в качестве закуски к пиву. В маринад можно добавить столовую ложку соевого соуса, это даст более золотистый и оттенок румяным ребрышкам.

Ингредиенты:

Свиные ребра: 800 г

Кетчуп: 4 ст. ложки

Горчица в зернах французская: 1,5 ч. ложки

Горчица: 1,5 ч. ложки

Соль: (по вкусу)

Перец черный молотый: (по вкусу)...

Чебуреки – это всегда очень вкусно и сытно. Существует огромное множество начинок для чебуреков, на любой вкус. Начинка может быть мясной, овощной, сырной, творожной, можно смешать два или три компонента. Обычно, мы привыкли к жареным чебуреком, но если их запечь в духовке, получится не менее вкусно, но и полезнее будет, однозначно. К тому же не нужно будет большого количества растительного масла. Как начинку предлагаю курицу и сыр, очень вкусно!

Ингредиенты:

Тесто

Сметана: 4 ст. ложки...

Отличный рецепт котлет с сюрпризом или куриных крокетов с перепелиными яйцами понравится всем, кто хочет разнообразить привычные блюда и из обычным продуктов приготовить что-нибудь новенькое. Фарша для таких котлет нужно не много, благодаря начинке из отварных яичек. Это позволит сэкономить на мясе. При этом котлеты не потеряют своей питательности, благодаря белку, содержащемся в перепелиных яйцах.

Ингредиенты:

Молоко: 100 мл

Лук репчатый: 1 шт.

Чеснок: 2 зубчика...

Еще один рецепт яркого, вкусного мясного хлебца из куриного мяса. Морковка и чернослив придают хлебцу цвета.Такой хлебец готовится очень просто. Выглядит очень аппетитно. И конечно же, он намного лучше и полезнее магазинной колбасы.

Ингредиенты:

Куриное филе: 800 г

Морковь: 2 шт.

Чеснок: 3 зубчика

Чернослив: 50 г

Желатин: 25 г

Соль: 1,5 ч. ложки

Перец черный молотый: 1 щепотка

Паприка сладкая молотая: 3 щепотка

Укроп сухой: 3 щепотка...

Свинина с луком и морковью по-запорожски – это рецепт вкусного, сочного мяса, запеченного тонко нарезанным луком и морковью, натертой на крупной терке, под сыром. Для этого рецепта взять свиной ошеек. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола и для теплого, семейного ужина.

Ингредиенты:

Ошеек свиной: 1 кг

Лук репчатый: 2 шт.

Морковь: 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Горчица: 1 ст. ложка

Соль: (по вкусу)

Сметана: 100 г...

Тыква – королева осени. У не нежный, нейтральный вкус и свежий, аппетитный аромат. Тыква хороша во всех блюдах – и в десертах, и в салатах, и в первых блюдах и в закусках. Мясные блюда с тыквой тоже очень хороши. К примеру, мясные тефтели, протушенные в томатном соусе с добавлением тыквы, порезанной кубиками, украсят собой Ваш семейный ужин. Блюдо сытное, вкусное и полезное. Придется по вкусу всем членам семьи.

Ингредиенты:

Говяжий фарш: 500 г

Батон: 100 г...

Салат «Боярский» с курицей и овощами понравится всем любителям салатов типа «Оливье». Действительно, на вкус они похожи. Отличным в них является наличие в салате свежих и вареных овощей, грецких орехов и сливочного масла. Именно холодное сливочное масло, натертое на мелкой терке и смешанное с майонезом, делает этот салат особенно нежным.

Ингредиенты:

Горошек консервированный: 0,5 банки

Картофель: 4 шт.

Помидор: 1 шт.

Огурец свежий: 1 шт...

Итальянское национальное блюдо – пицца, очень полюбилось всему миру. Тонкое, мягкое тесто с самой разнообразной начинкой – это очень вкусно. Пицца хороша и как легкий перекус и как необычный вариант семейного ужина. Зачастую пиццу идут кушать в пиццерии. Но ее можно легко приготовить и дома. Для этого прежде всего необходимо иметь хороший рецепт теста для пиццы. Перед Вами именно такой рецепт.

Ингредиенты:

Вода: 325 мл

Дрожжи свежие: 7 г

Мука пшеничная: 500 г...

Салат с загадочным названием «Рваная курица» получается не только очень вкусным, но еще и сытным. Он идеально подходит для праздничного застолья с большим числом гостей. Такого салата можно наделать много и благодаря его сытности, накормить им большое количество людей. Не смотря на простоту ингредиентов, салат получается действительно вкусным и необычным. Очень гармонично в салат вписывается свежий чеснок.

Ингредиенты:

Петрушка: 1 пучок

Чеснок: 2 зубчика

Куриное филе: 800 г...

Быстрые маринованные шампиньоны

Шампиньоны всегда под рукой. На рынках они есть круглый год, к тому же эти грибы совершенно безопасны. К Вашему вниманию быстрые маринованные шампиньоны.

Ингредиенты:

Шампиньоны: 500 г

Чеснок: 2 зубчика

Лук репчатый: 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное: 150 мл

Оцет столовый: 50 мл

Соль: 1 ст. ложка

Перец черный горошком: 8 шт.

Перец душистый: 8 шт.

Сахар: 1 ст. ложка

Лавровый лист: 3 шт...

Яичница в тесте

Овощи, колбаса и сыр, приправленные свежей зеленью и специями, запеченные в корзине из слоёного теста – это очень вкусный и оригинальный завтрак, почти праздничный!. Если в вашей морозилке завалялся лист слоёного теста и остатки и сырные и колбасные остатки, это блюдо для вас. Начинка, впрочем, может быть самая разнообразная, на Ваше усмотрение.

Ингредиенты:

Колбаса сырокопченая: 100 г

Сыр твердый: 60 г

Яйца куриные: 4 шт.

Помидор: 1 шт...