Блог Оксана Капинос

Вкусный и простой заливной пирог на кефире, с начинкой из рыбной консервы, вареных яиц и зеленого лука, отлично подойдет к завтраку. Также его можно подать с легким, летним, овощным супом. Пирог готовится очень легко, не займет у вас много сил и времени. Рыбную консерву можно взять любую, по желанию. У меня классическая и всеми любимая сардина в масле.

Ингредиенты:

Сметана: 3 ст. ложки

Кефир: 1 стакан

Масло сливочное: 60 г

Лук зеленый: 1 пучок

Сардина в масле: 1 банка...

Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.

Ингредиенты:

Вода: 50 мл

Масло сливочное: 50 г

Мука пшеничная: 2 стакана

Разрыхлитель: 2 ч. ложки...

Нежный, сливочный, итальянский десерт панна-котта готовится очень просто. и не надо бояться громких названий. Весь процесс готовки – это просто уварить слегка сливки с сахаром, добавить желатин и дать десерту застыть. Готово! Вместо соуса я использовала пюре киви с сахаром. Получилось очень нарядно и празднично.

Ингредиенты:

Сливки: 500 мл. 35% жирности

Киви: 3 шт.

Желатин: 20 г

Сахар: 4 ст. ложки

Сахар ванильный: 1 упаковка

Сахарная пудра: 3 ст. ложки...

Блины с курицей и грибами –блюдо популярное и хорошо всем знакомое. Однако такие блины можно приготовить по разному. Отличия начинаются с рецепта самих блинов ( у меня заварные блины на кефире) и заканчиваются на приготовлении самой начинки. Я предлагаю рецепт , где куриный фарш обжаривается с луком и шампиньонами. Такие блины сами по себе могут показаться немного суховатыми, поэтому к ним совершенно необходима сметана. Сметана делает это блюдо завершенным и очень вкусным.

Ингредиенты:...

Очень нежный и вкусный, по-настоящему домашний и уютный пирог с тыквой и шоколадом непременно удивит и порадует Ваших родных и близких. Пирог обладает нежным, мягким, в меру сладким вкусом. Шоколад отлично гармонирует с тыквой. Тесто у пирога получается сочным и воздушным. Пирог с тыквой и шоколадом готовится очень просто и займет у Вас много времени и сил.

Ингредиенты:

Сметана: 150 г

Тыква: 250 г

Яйца куриные: 3 шт.

Шоколад: 100 г

Разрыхлитель: 1 ч. ложка...

Маринованные шампиньоны – это не только вкусная закуска, но и неотъемлемая часть многих рецептов салатов и закусок, состоящих из самых разнообразных ингредиентов. К сожалению, маринованные шампиньоны, стоящие на полках в магазинах, не могут похвастаться хорошим вкусом. Они либо слишком пресные, либо же наоборот слишком кислые или соленые. Маринуя шампиньоны самостоятельно, вы можете подобрать рецепт маринада именно под свой вкус.

Ингредиенты:

Вода: 0,5 стакана

Петрушка: 0,5 пучка...

Рецепт медового печенья очень прост. Печенье, приготовленное по этому рецепту, очень напоминает на вкус коржи для медовика. Конечно же можно при приготовлении печенья можно просто воспользоваться кружкой и выдавить печенье желаемой формы из раскатанного теста. Но намного интереснее купить для такого печенья разные, специальные формы. И украсить готовое печенье глазурью. Получиться не просто вкусно, но и нарядно.

Ингредиенты:

Маргарин: 40 г

Яйца куриные: 1 шт.

Сода: 0,5 ч. ложки...

Нарядное и очень вкусное филе куриной грудки в картофельной соломке обойдется и без гарнира. К этому вкусному, домашнему блюду подойдет легкий салатик из летних, свежих овощей или какой-нибудь зимний, витаминный вариант салат ,вроде вареной свеклы со сметаной. Если у вас получилось тонко нарезать или отбить, то вполне возможно достаточно будет его просто зажарить на сковороде в картофельной шубе. Однако я всегда даю дойти куриной грудке до готовности в духовке, чтобы быть полностью уверенной в ее готовности...

Ингредиенты:

Масло сливочное: 100 г

Яйца куриные: 1 шт.

Мука пшеничная: 200 г

Сахар: 100 г

Сгущенное молоко: 70 мл

Молоко: 70 мл

Черная смородина: 300 г

Сахарная пудра: (по вкусу)

Крахмал картофельный: 1 ст. ложка

http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_46/recipe.php

Вкус этого пирога многим знаком с детства. И не важно под каким названием скрывается это чудо-лакомство – венское печенье или тертый пирог, рецепты и того и другого мало чем отличаются друг от друга. Тертый пирог – готовится очень просто, ингредиенты для его приготовления очень просты и практически всегда под рукой. Готовый пирог получается очень вкусным, тесто буквально рассыпается во рту.

Ингредиенты:

Маргарин: 200 г

Яйца куриные: 1 шт.

Мука пшеничная: 400 г...

Если у Вас осталось немного тушеной капусты, которую никто уже не хочет доедать, из нее вполне можно сделать вареники. В таком случае всю семью ждет ужин со вкусными, свежими варениками с начинкой, о которой сложно отказаться. Вареники с капустой – это вообще всегда очень вкусно!

Ингредиенты:

Кефир: 1 стакан

Яйца куриные: 1 шт.

Мука пшеничная: 5 стаканов

Сода: 0,5 ч. ложки

Соль: 1 щепотка

Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка

Капуста белокочанная : 300 г...

По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным. Готовится он с помощью погруженного блендера. И на его приготовление действительно уходит 30 секунд. Затем Вы можете использовать майонез по назначению везде, где Вы его обычно используете. Главным плюсом такого майонеза является его натуральность. Никакой химии! Только натуральный продукт!

Ингредиенты:

Яйца куриные: 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл

Сахар: 1 щепотка...

Гуляш – национальное блюдо венгерской кухни. Гуляш представляет собой сытный и густой суп, настолько густой, что тарелка гуляша вполне может сойти как за первое, так и за второе. В основе гуляша лежит говядина. В наваристый бульон добавляют картофель, болгарский перец, чеснок. Приправляют все это паприкой. И изюминкой блюда являются «Чипетке» , мучные клецки.

Ингредиенты:

Картофель: 800 г

Перец сладкий: 200 г

Чеснок: 3-4 зубчика

Лук репчатый: 200 г...

Простые и доступные шоколадные кексы с черной смородиной готовятся быстро и без проблем. Смородина может быть свежей, если это сезон свежих ягод. Но ее легко можно заменить замороженной, на вкусовые качества кексов это никак не повлияет. В этом рецепте шоколадное. Сладкое тесто отлично сочетается с черной смородиной. Которая придает кексам кислинку.

Ингредиенты:

Кефир: 180 мл

Черная смородина: 200 г

Яйца куриные: 1 шт.

Мука пшеничная: 200 г

Разрыхлитель: 1 ч. ложка...

Попробовав однажды замариновать шампиньоны по этому рецепту дома, Вы навсегда забудете о грибах магазинных. Грибочки получаются очень вкусными, в меру солеными, в меру кислыми, остренькими, благодаря острому перцу. Рецепт очень прост. Достаточно просто соединить все ингредиенты в одной посуде, дать закипеть и настоять в течении 4 часов. Маринованные шампиньоны с перцем готовы!

Ингредиенты:

Шампиньоны: 500 г

Чеснок: 5-6 зубчиков

Перец острый: 1 шт.

Укроп свежий: 1 пучок...