Скотч Яйца

2019-06-04 11:58 38 Нравится

Ищете отличный завтрак или обед? Смотрите не дальше. Скотч яйца будет отвечать всем требованиям довольно хорошо. Эти популярные британские закуски в пабе представляют собой яйцо вкрутую или всмятку, завернутое в колбасное мясо. Обвалять этих детей в сухарях, а затем бросать их во фритюрницу - неотразимо!

Кстати, они не имеют ничего общего с Шотландией.

Вам потребуется:

5 яиц

1 фунт свежей свиной колбасы на завтрак, оболочка снята

1/2 чашки мелко нарезанной петрушки

Соль и перец

1/2 чашки муки общего назначения

1 чашка панировочных сухарей

Растительное масло

После того, как яйца приготовлены, соберите все вместе. Положите муку на небольшую тарелку. Поместите панировочные сухари на другую маленькую тарелку. Разбейте одно яйцо в маленькую миску и взбейте вилкой.

  1. Отварите 4 яйца, как вы предпочитаете их подавать. (Мы рекомендуем готовить на стадии всмятку.) Просто убедитесь, что яичный белок хорошо приготовлен и тверд. Отложите, чтобы остыть, готовя остальное.
  2. Смешайте колбасу и петрушку в большой миске, пока хорошо не смешано. Приправить солью и перцем.
  3. Когда яйца станут достаточно холодными, чтобы их можно было обработать, очистите их и осторожно обваляйте в муке для покрытия. Резерв.
  4. Разделите мясо колбасы на четыре равные части. Слегка намочите ладони и согните каждую часть в плоский 4-дюймовый круг. Поместите посыпанное мукой яйцо в середину и сверните мясо вокруг яйца, пока вы не заключите яйцо в оболочку.
  5. Затем снова обваляйте каждый в муке, затем в взбитое яйцо и, наконец, в сухарях. (Если хотите, подготовьте их к этому моменту и поставьте в холодильник на ночь. Просто доведите их до комнатной температуры перед жаркой.)
  6. Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Осторожно опустите одно яйцо за раз в масло и варите 5 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы удалить яйца, затем высушите их на бумажных полотенцах.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Что сейчас важнее для Украины?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама